稻米油为何成为油届新宠

时间:2024-02-04 08:40:56

一日三餐 健康相伴

 -来自河南固始的优质稻米油- 

良心匠造 健康味道


都说民以食为天
食必不可少的就是油

以前大家可选择的食用油少

多是大豆油、调和油等

近几年很多人开始选择稻米油
那到底是什么稻米油?




稻米油的由来



稻米油起源于日本
大正6年(1917年)
日本历史上第一代稻米油上市
但多用于药用
直到昭和8年(1933年)
日本科学家才对食用稻米油生产工艺
展开研究和生产
真正开始将稻米油转向食用方向
现如今
稻米油已替代了传统的食用油脂
成为日本40%中小学生营养午餐用油


稻米油的原料是什么


稻米油也叫米糠油

而米糠则是稻米加工中的副产品

从米糠(稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等)中提取的油脂称为米糠油

150KG稻谷才能得到1KG稻米油

油色琥珀金黄

带着淡淡稻米香



稻米油的营养成分


稻米油含有丰富的营养成分

谷维素、植物甾醇、维生素E



谷维素

谷维素是一种植物神经调节剂

具有抗氧化、抗疲劳、镇静作用

研究表明,谷维素还可降低血小板聚集

预防血栓形成,可有效减少肝脏胆固醇合成

抑制肠道胆固醇吸收,预防动脉粥样硬化

保护心脑血管系统




植物甾醇

植物甾醇能够抑制肠道胆固醇的吸收

降低血清胆固醇含量

从而预防动脉粥样硬化、冠状动脉硬化性心脏病等心血管疾病

值得注意的是

人体自身并不能合成植物甾醇

只能从食物中获得

植物油及其加工产品

则是甾醇最丰富的天然来源


2007年中国卫生部发布的《中国成人血脂异常防治指南》指出

每天补充2g植物甾醇可使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)降低6%~15%


申源双优高谷稻米油

优选信阳大米新鲜米皮米胚作为原料

蕴含15000ppm以上的谷维素

每一滴都蕴藏着丰富的稻谷营养


2023年10月10日,申源双优高谷稻米油送检结果显示

产品蕴含15000ppm谷维素

申源品牌依托固始县豫申粮油工贸有限公司

在水稻原产地建设油脂厂

能够实现最快速度将米糠膨化浸出成稻米油

确保原料及成油的新鲜度



稻米油特点





耐高温 少油烟

食用油的烟点高

产生的有害烟雾也会更少

通常家庭厨房烹饪的温度在180°C以内

稻米油的烟点在215°C以上

比市面上绝大多数常见的植物油烟点更高

可以有效减少厨房油烟的产生

且稻米油比其他食用油产生的聚合物更少

烹饪后更好清理



结构均衡的不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸

不饱和脂肪酸被称为心脏的保护神

单不饱和脂肪酸

有清除血液中坏胆固醇

预防动脉硬化的作用




油质稳定

稻米油的油质相对其他植物油更加稳定

适用于多个场景

烹炒煎炸不在话下



美味小tips:

煮饭前

大米

加入一勺10ml稻米油

煮饭不粘锅,营养全保留




总的来说

稻米油是一种营养价值高

适合多种人群食用的植物油


希望你我都能找到自己中意的粮油之味,使我们每一餐都不会被怠慢~需要豫申粮油产品的朋友,请关注豫申粮油的服务号:申源稻米油,微信号:sydmyfwh进商城逛逛。


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豫申粮油专卖店:固始县秀水公园东门往南50米申源稻米油专卖店 

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